Direktvermarkter
Der Jäger bzw. Jagdgesellschaften haben die Möglichkeit Wild aus dem eigenen Revier direkt an den Endverbraucher abzugeben. Die Qualität des Wildbrets ist durch ein gesetzlich normiertes Kontrollsystem (Kundige Person) gewährleistet. Speziell ausgebildete Jäger, die sog. Kundigen Personen, beschauen das Wildbret nach dem Erlegen. Der Erleger ist dabei verpflichtet, eventuelle Auffälligkeiten, die er vor dem Schuss bemerkt hat, zu melden. Die Kundige Person prüft das erlegte Wild auf Abnormitäten bzw. auf Genusstauglichkeit.
So hat der Konsument die Gewährleistung, dass nur gesundes und einwandfreies Wildbret vermarktet wird.
Je nach Möglichkeit kann Wildbret in groben Teilen (grob zerwirkt), küchenfertig (fein zerwirkt, geschnitten) vakuumiert, gekühlt, gefroren oder als Wurst, Schinken, oder ähnliches (veredeltes Wild) abgegeben werden.
Unter unterstehenden Links können Direktvermarkter aus den Bezirken abgefragt werden (Angebot und Preise sind bei den Anbietern direkt abzufragen).
Neusiedl am See
Golser Wild, Hans Weiss, 7122 Gols, Tel.: 0664/3735713; Mail: info@golserwild.at ; Homepage: www.golserwild.at
Jürgen Himmler, 7121 Weiden am See, Tel.: 0699/11207464,
Günter Kolar, 7100 Neusiedl, Tel.: 0664/8143030,
Mikis Wildspezialitäten; Alleebreiten 2, 2473 Potzneusiedl, Tel.: 0676/ 5655717; Mail: christian.mikula@aon.at; Homepage: http://www.mikiswildspezialitäten.at
Georg Wurm/Gattendorf/Naturverein Seewinkel, 2422 Pama, Tel.: 0664/5580550;
Eisenstadt
Jagdgesellschaft Klingenbach, Standort Kühlkammer: Zollamtsgasse 9, 7013 Klingenbach, Kontaktperson Frank Ewald, Tel.: 0664/6336277
Markthalle Kulinarium Burgenland, Esterhazyplatz 4, 7000 Eisenstadt,
Tel.: +432682/63004214, bestellungen@pannatura.at, www.pannatura-shop.at
Mattersburg
Aktuell sind uns keine Dirketvermarkter bekannt.
Oberpullendorf
Jagdgesellschaft Deutschkreutz II/Ost, Theresia Puntscher, 7301 Deutschkreutz (Ortsteil Girm), Tel.: 0664/ 9335355
Jagdgesellschaft Neckenmarkt, Verkauf jeden 1. Freitag im Monat von 18-19Uhr im Kühlhaus in 7311 Neckenmarkt, Annagasse 6, oder nach Tel. Vereinbarung. Kontakt: Franz Rittenbacher: 0664/84 00 367 Email: rittenbacher.franz@gmail.com, Gerhard Kallinger: 0664/5302981
Dr. Wolfgang Tauber, 7361 Lutzmannsburg, Tel: 0680/5669 708, Mail: wolfgang.tauber@aon.at
WÜD GUAT e.U.; Ing. Mario Pekovits, 7331 Weppersdorf, Tel.: 0664/ 392 52 29, Mail: pekovits@bbm-gmbh.at
Oberwart
Jagdgesellschaft Bernstein: Kontakt Jagdleiter Franz Kummer, 7434 Bernstein, Tel.: 0664/ 73908770 bzw. 03354/6547; Mail: fr.kummer@aon.at
Jagdgesellschaft Litzelsdorf, Kühlkammer: Stembachweg, 7532 Litzelsdorf; Kontakt: Karl Grünwald: 0664/5434390; Thomas Kebric 0664/1725180
Jagdgesellschaft Pinkafeld West, Kühlraum Jagdhütte Mitterwald 1, 7423 Pinkafeld, Kontakt: Kurt Schuch: 0664/3531887, Mail: k.schuch.1949@aon.at
Mag. pharm. Helmut Eller, Waldweg 10, 7432 Oberschützen, Kontakt: Mag. Eller 0676/7292581
Mail: office@mehralsgesund.at www.mehralsgesund.at
Jagdverein Buchschachen, Kühlraum am Dorfplatz, 7411 Buchschachen, Kontakt: Dominik Schober 0664/1028393 , Mail: dominikschober23@a1.net
Güssing
Christian Pelzmann, 7540 Güssing, Tel.: +43 (0) 664/ 49 15 220, E-Mail: office@chpelzmann.at
Jennersdorf
Jagdverein Deutsch Kaltenbrunn: Bergstraße 25, 7572 Deutsch Kaltenbrunn; Mail: info@jagdverein-dk.at Homepage: www.jagdverein-dk.at
Sie sind Direktvermarkter und nicht auf der Liste? Wir freuen uns über Ihre Nachricht unter Kontakt.